Zabytki techniki

Pstrągarnia w Złotym Potoku

Pstrągarnia Raczyńskich w Złotym Potoku na Jurze Krakowsko-Częstochowskiej działa od ponad 120 lat i uchodzi za najstarszą hodowlę pstrąga w Europie. Założył ją w XIX wieku hrabia Edward Raczyński, wykorzystując krystalicznie czystą wodę ze słynnych źródeł Zygmunta i Elżbiety. Powstały wówczas 22 stawy oraz wylęgarnia, która pracuje do dziś.

Pierwsza hodowla pstrąga na kontynencie

W momencie powstania było to pierwsze i największe pstrągowe gospodarstwo rybackie w Europie. W 1881 roku z Ameryki dotarła tu pierwsza zalęgowa partia ikry pstrąga tęczowego, który podbił potem stoły całego kontynentu. Z czasem wprowadzono pstrąga strumieniowego i jeziorowego, łososia kalifornijskiego, węgorza czy karpia polskiego.

Domek z 1935 roku

W 1935 roku hrabia Karol Raczyński kazał postawić na terenie pstrągarni drewniany domek w stylu góralskim — pierwsze na Jurze schronisko Polskiego Towarzystwa Tatrzańskiego. Nie jest już wykorzystywany, ale nadal stoi między stawami w centralnej części rezerwatu Parkowe.

Świeża ryba na miejscu

Gospodarstwo działa do dziś: można tu kupić pstrągi, karpie i jesiotry albo zjeść je w smażalni stojącej między wylęgarnią a dawnym schroniskiem. Latem w porze obiadowej bywa tłoczno, a przy słabym zasięgu telefonu przydaje się gotówka. Parking przed pstrągarnią jest bezpłatny.

50.6903, 19.4138

Co warto zobaczyć

Najstarsza hodowla pstrąga w Europie, działająca od ponad 120 lat
Założona przez hrabiego Edwarda Raczyńskiego przy źródłach Zygmunta i Elżbiety
W 1881 r. pierwsza partia ikry pstrąga tęczowego sprowadzona z Ameryki
22 stawy i wylęgarnia, w której do dziś sprzedaje się ryby

Atrakcje w pobliżu

Śląskie

Rezerwat Parkowe w Złotym Potoku

Śląskie

0.3 km

Leśny rezerwat w dolinie Wiercicy: Źródło Zygmunta o dziesięciu szczelinach, skały Diabelskie Mosty, Brama Twardowskiego i pierwsza w Polsce pstrągarnia z 1881 roku.

Śląskie

Brama Twardowskiego w Złotym Potoku

Śląskie

Bezpłatny wstęp

0.7 km

Brama Twardowskiego w Złotym Potoku to około 4-metrowy naturalny otwór w wapiennym ostańcu, związany z legendą o czarnoksiężniku.

Śląskie

Diabelskie Mosty w Złotym Potoku

Śląskie

0.8 km

Naturalne wapienne ostańce do 15 m wysokości w rezerwacie Parkowe: głębokie szczeliny, skalny tunel, legendy Twardowskiego i szlaki Jury.

Śląskie

Staw Zielony w Złotym Potoku

Śląskie

1.1 km

Staw Zielony Sen Nocy Letniej w rezerwacie Parkowe w Złotym Potoku. Źródło Spełnionych Marzeń, drewniany Młyn Kołaczew z 1807 roku i Grota Niedźwiedzia.