Inne
Pstrąg Ojcowski
O miejscu
W sercu Ojcowskiego Parku Narodowego, w Dolinie Prądnika pod znanym punktem widokowym Jonaszówka, działa Pstrąg Ojcowski — hodowla i gospoda serwująca ryby z lokalnych stawów. Od parkingu pod zamkiem w Ojcowie dzieli ją zaledwie 10 minut spaceru, a posiłek w towarzystwie wody, lasu i skał jest częścią doświadczenia.
Stawy nad Młynówką
Woda w stawach pochodzi z potoku Młynówka — dobrze natlenionej i krystalicznie czystej, warunkami zbliżonej do górskiego potoku. To naturalne środowisko pstrąga, dlatego ryby trafiają na stół świeże, nigdy mrożone. Wędzi się je naturalnie na drewnie bukowym albo dusi w folii z cebulką i ziołami.
Jak podają
Pstrąg serwowany jest w prostej formie, bez frytek: z lokalnym chlebem i kiszonkami — kapustą, papryką i ogórkami — a ostatnio także z ziemniakami i pierogami. Goście mają do dyspozycji zadaszone wiaty ze stołami, leżaki nad stawem oraz łódkę, którą można popływać.
Produkt tradycyjny i Szlak Winny
Pstrąg Ojcowski jest zarejestrowany przez Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi jako produkt tradycyjny Małopolski, a gospodarstwo należy do Europejskiej Sieci Regionalnego Dziedzictwa Kulinarnego. Miejsce wchodzi też w skład Małopolskiego Szlaku Winnego: podaje się tu wino z jurajskiej winnicy Goja, a w ostatni weekend czerwca odbywa się piknik winiarski — w 2026 roku zaplanowano jego 10. edycję.
50.2026, 19.8281
Co warto zobaczyć
- Własne stawy zasilane krystalicznie czystą wodą potoku Młynówka
- Pstrąg wędzony na drewnie bukowym lub duszony z cebulą i ziołami
- Zarejestrowany produkt tradycyjny Małopolski (Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi)
- Miejsce na Małopolskim Szlaku Winnym — wino z jurajskiej winnicy Goja
Atrakcje w pobliżu
Małopolskie
Igła Deotymy w Ojcowie
Małopolskie
0.4 km
Smukła wapienna iglica w Dolinie Prądnika w Ojcowskim Parku Narodowym, nazwana od pseudonimu poetki Jadwigi Łuszczewskiej, wizytującej Ojców w 1853 roku.
Małopolskie
Ojcowski Park Narodowy
Małopolskie
0.6 km
Ojcowski Park Narodowy chroni malowniczą dolinę Prądnika, wapienne skały, jaskinie i lasy tuż na północ od Krakowa.
MałopolskieUkryta perełka
Jaskinia Ciemna w Ojcowie
Małopolskie
0.7 km
Jaskinia Ciemna w Ojcowie — jedna z najstarszych jaskiń skalnych w Polsce, z neolitycznym obozem i śladami obozowiska sprzed 120 tys.
Małopolskie
Ostańce w Ojcowie
Małopolskie
0.7 km
Białe wapienne turnie Doliny Prądnika: Maczuga Herkulesa, Igła Deotymy i Brama Krakowska w najmniejszym parku narodowym Polski (21,46 km², utworzony w 1956 r.).
MałopolskieUkryta perełka
Brama Krakowska w Ojcowie
Małopolskie
0.8 km
Brama Krakowska w Ojcowie to wapienne filary w Dolinie Prądnika, punkt na szlaku do Groty Łokietka i bezpłatny przystanek OPN.
Małopolskie
Źródełko Miłości w Ojcowie
Małopolskie
0.8 km
Wywierzysko w Dolinie Prądnika z wymurowanym sercem na dnie. Według legendy para, która wspólnie napije się tej wody, pokocha sobie do końca życia.
Małopolskie
Muzeum OPN w Ojcowie
Małopolskie
0.8 km
Muzeum przyrodnicze najmniejszego parku narodowego w Polsce: dioramy i filmy 3D o Dolinie Prądnika, w dawnym Hotelu Pod Łokietkiem u stóp zamku w Ojcowie.
Małopolskie
Dolina Sąspowska
Małopolskie
0.9 km
Cicha Dolina Sąspowska w Ojcowskim Parku Narodowym: potok Sąspówka, żółty szlak 3,9 km, wapienne skały i widokowa Jonaszówka.