Małopolski Szlak Winny

Małopolski Szlak Winny łączy winnice rozsiane po całym regionie i pokazuje, że wino z Małopolski przestało być ciekawostką. Według organizatora szlak skupia dziś 65 winnic, a cały region ma co najmniej 200 plantacji winorośli, z których około 90 prowadzi zarejestrowaną sprzedaż wina – najwięcej spośród polskich województw. Nie ma jednego punktu startu ani jednej trasy: to sieć gospodarstw, do których jedzie się na degustację, nocleg albo rowerową pętlę między winoroślami.

Jak powstał szlak

Pomysłodawcą jest Gorczańska Organizacja Turystyczna, która stworzyła szlak razem z Województwem Małopolskim i Wojciechem Bosakiem – projektantem wielu winnic, znawcą wina i wykładowcą akademickim, autorem przewodnika opisującego winnice na trasie. Projekt od początku finansuje budżet województwa. Szlak szybko rósł: na początku 2020 roku liczył 40 plantacji, po tym jak w poprzednim roku dołączyło do niego pięć kolejnych. Oprócz winnic obejmuje gospodarstwa agroturystyczne z lokalnymi produktami, pasieki i obiekty z Małopolskiej Trasy Smakoszy.

Co się tu pije

Poza klasycznymi winami białymi, czerwonymi i różowymi, wytrawnymi i półwytrawnymi, w Małopolsce powstają udane wina słodkie i musujące. Winiarze chętnie eksperymentują: pojawiły się długo macerowane białe wina nazywane „bursztynowymi” lub „pomarańczowymi” oraz wina naturalne, produkowane bez dodatku siarki. Coraz więcej winnic przechodzi na uprawę ekologiczną, są już pierwsze winnice biodynamiczne.

Dni Otwartych Winnic i rower

Najważniejszym wydarzeniem roku są Dni Otwartych Winnic: winiarze otwierają gospodarstwa dla turystów, częstują winami, cydrami i miodami pitnymi oraz lokalnymi przysmakami, a enolog szlaku prowadzi prelekcje o małopolskim winiarstwie. Można wtedy zajrzeć do miejsc na co dzień niedostępnych. Na szlaku organizowane są też letnie seanse kina w winnicach i kolacje z komentowanymi winami. Rowerzyści mają do dyspozycji 22 trasy enoturystyczne – w przewodniku rowerowym opisano je jako zamknięte pętle o długości 30–40 km, z mapami i śladami GPX. Łatwą pętlą jest np. trasa z Tyńca w kierunku Wzgórza Srebrnej Góry (29 km), trudniejszą – trasa po Pogórzu Wiśnickim z Nowego Wiśnicza (38 km).

Tripto podpowiada

Winnice to gospodarstwa, a nie lokale z ruchem ciągłym – przed przyjazdem umów się na degustację albo wybierz termin Dni Otwartych Winnic. Na jeden dzień zaplanuj 2–3 winnice położone blisko siebie i zadbaj o powrót bez prowadzenia samochodu albo połącz zwiedzanie z jedną z rowerowych pętli. Aktualną listę winnic i wydarzeń znajdziesz w bezpłatnej aplikacji mobilnej szlaku.