Bacówka w Koniakowie

Bacówka i Centrum Pasterskie w Koniakowie

Bacówka w przysiółku Szańce to część Centrum Produktu Regionalnego i Zagrody Edukacyjnej prowadzonej przez rodzinę Kohutów. Obiekt leży w Koniakowie, w Beskidzie Śląskim, w rejonie góry Ochodzita. To dobry punkt dla osób, które chcą poznać pasterskie tradycje Trójwsi Beskidzkiej, zobaczyć drewnianą bacówkę i kupić regionalne sery.

Co zobaczysz i czego spróbujesz

W sezonie wypasowym można tu poznać drogę od mleka owczego do sera: od udoju i obróbki sera przy ogniu po wędzenie. W sprzedaży bywają między innymi oscypek, bundz, bryndza, sery wołoskie i żętyca, a oferta może zależeć od sezonu. Centrum prowadzi także edukację o owcach, serowarstwie i lokalnym rzemiośle. Na miejscu działa Sklep Góralski z pamiątkami i produktami regionalnymi.

Co połączyć z wizytą

Bacówka znajduje się w okolicy Chaty na Szańcach i Muzeum Koronki w Koniakowie, dlatego warto zaplanować tu dłuższy postój zamiast samego zakupu sera. Z okolicy widać Ochodzitą, Tyniok i Baranią Górę. Przy zagrodzie są miejsca do krótkiego odpoczynku, a samochodem dojedziesz od strony Istebnej lub Jaworzynki.

Godziny i informacje praktyczne

Centrum jest otwarte codziennie: od kwietnia do września w godzinach 9:00–18:00, a od października do marca w godzinach 9:00–17:00. Zimą bacówka jest udostępniona do zwiedzania, natomiast sery wyrabiane w gospodarstwie są dostępne w Sklepie Góralskim. Przed przyjazdem sprawdź aktualną ofertę sezonową i możliwość obsługi grup. Adres to Koniaków 33, przysiółek Szańce; kontakt: +48 602 128 388.