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Forellen in Łopuszna

In Łopuszna in der Region Podhale, an der Woiwodschaftsstraße 969 von Nowy Targ nach Krościenko, serviert das Gästehaus Pstrąg Fische aus eigener Zucht. Es ist der einzige Betrieb der Region mit eigener Forellenzucht, sodass der Fisch stets frisch — nie gefroren — auf den Tisch kommt. Von der Hauptstraße führt ein paar Kilometer langer Weg durch das Dorf, vorbei an einem Herrenhaus und einer Holzkirche.

Forelle aus eigenen Teichen

Die Küche basiert auf Zuchtfischen, vor allem auf vielfältig zubereiteter Forelle. Einfachheit und Frische sind die Regel: Serviert wird ausschließlich Fisch, der nie tiefgekühlt war. In einer Gegend, in der Fischgerichte vergleichbarer Qualität selten sind, ist dies eine bewährte Adresse.

Łopuszna und Umgebung

Das Dorf selbst lädt zum Spaziergang ein: Unterwegs kommen Sie am Herrenhaus der Tetmajers und an einer Holzkirche vorbei, weiter öffnen sich die Wiesen des Podhale. Die größten Attraktionen der Region liegen nah: Die Holzkirche in Dębno ist etwa 6 km entfernt, die Burg in Niedzica 15 km, die Dunajec-Flöße starten rund 19 km weiter.

Praktisch

Das Gästehaus Pstrąg in Łopuszna (Gemeinde Nowy Targ) ist täglich von 10:00 bis 22:00 geöffnet. Ein Besuch lässt sich gut mit einem Rundgang durchs Dorf und einem Ausflug in die Pieniny verbinden, die in kurzer Fahrzeit erreichbar sind.