Chochołowy Dwór in Jerzmanowice

Chochołowy Dwór ist ein Hotel mit Restaurant in Jerzmanowice an der Landesstraße 94 zwischen Krakau und Olkusz, rund 15 km von Krakau entfernt. Architektur und Einrichtung greifen die Gutshöfe des regionalen Landadels auf. Der Ojców-Nationalpark und die Kalksteintäler nördlich von Krakau liegen so nah, dass sich das Haus als Ausgangspunkt für Ausflüge oder als Mittagsstopp nach einer Wanderung anbietet.

Küche mit regionalem Bezug

Das Restaurant bietet polnische Küche mit modernen Akzenten und setzt auf saisonale, regionale Zutaten; Brot wird im Haus gebacken, Eingemachtes selbst hergestellt. Die Karte spiegelt die Umgebung wider: Der Żurek, eine saure Roggensuppe, wird mit Sauerteig aus dem nahen Kochanów gekocht, die Forelle stammt aus dem Kluczwoda-Tal. Es gibt eine Kinderkarte, und in der „Chochołowa Spiżarnia" (Speisekammer) kann man pasteurisierte Gerichte zum Mitnehmen kaufen, etwa Żurek, Rote-Bete-Suppe und hausgemachtes Brot.

Hotel, Garten und Veranstaltungen

Das Drei-Sterne-Hotel hat 32 Zimmer, darunter zwei Apartments. Rundherum liegt ein etwa 3 Hektar großer Garten mit dem Spielplatz „Trapperdorf", Grillhütten, Feuerstelle, Kletterfelsen sowie Plätzen für Fußball und Beachvolleyball. Das Haus richtet Hochzeiten, Familienfeiern und Konferenzen aus; die Konferenzräume fassen insgesamt bis zu 500 Personen.

Tripto-Tipp

Von Chochołowy Dwór führt ein etwa 3,9 km langer Fußweg zur Łokietek-Höhle im Ojców-Nationalpark – gut eine Stunde pro Richtung. Einen Tisch reservieren Sie am besten telefonisch unter +48 12 620 39 00; die Adresse lautet ul. Jana III Sobieskiego 172, 32-048 Jerzmanowice. In der Nähe lohnen außerdem die Nietoperzowa-Höhle, die größte Höhle des Krakau-Tschenstochauer Jura, und das Schloss Pieskowa Skała.