Stare Jatki we Wrocławiu

Kilka kroków od wrocławskiego Rynku, między Odrzańską a Kiełbaśniczą, ciągnie się wąska uliczka o średniowiecznym rodowodzie. Dziś Stare Jatki to brukowany zaułek z galeriami, kawiarniami i pomnikiem zwierząt, ale przez stulecia to była wrocławska strefa handlu mięsem.

Rzeźnicy od 1242 roku

Historia zaczyna się w 1242 roku, gdy z woli księcia Bolesława Rogatka stanęły tu dwa rzędy sklepów rzeźnickich — po 24 kramy na stronę. Spór o jatki zakończył się w 1261 roku na korzyść mieszczan, a rzeźnicy utworzyli własny cech. W 1375 roku po raz pierwszy zapisano nazwę Stare Ławy Mięsne. W XIV wieku drewniane budynki zastąpiono murowanymi kamieniczkami, zamykanymi ostrołucznymi bramami. Handel wygasał: w 1898 roku mięso sprzedawano już tylko w połowie kramów, a w 1939 roku działali tu ostatni dwaj rzeźnicy.

Pomnik i galerie

Po wojnie ocalało 12 kamienic, a odbudowę rozpoczęto w 1951 roku. Pod koniec XX wieku w kramach zamieszkały artyści — pierwszą galerię otwarto w 1992 roku — a przy wejściu od ulicy Odrzańskiej stanął pomnik Ku czci Zwierząt Rzeźnych: w 1997 roku stanęły gęś, koza, świnia i cielę, wkrótce dołączyła kaczka, a kogut i królik przyszli już w XXI wieku. W dawnej siedzibie cechu, kamienicach nr 1–2, działa Związek Artystów Plastyków. Uliczka z sąsiednią Malarską wpisana jest do rejestru zabytków, a od 1 sierpnia 2005 roku mieszka tu krasnal Rzeźnik.

Tripto podpowiada: Jatki wpisz między Rynek a kościół Garnizonowy — zaułek zwiedzisz w kwadrans i łatwo połączysz go ze spacerem po Starym Mieście.