Museum des Thorner Lebkuchens

Das Museum des Thorner Lebkuchens befindet sich in der Strumykowa-Straße 4 in der ehemaligen Fabrik von Gustav Weese. Die Ausstellung besteht nicht nur aus Vitrinen: Die Geschichte des Lebkuchens wird mit Gewürzdüften, historischen Werkzeugen, Öfen und Workshops vermittelt, bei denen Sie selbst einen dekorativen Lebkuchen herstellen können.

Das Museum wurde 2015 eröffnet. Zu sehen sind unter anderem hölzerne Lebkuchenformen aus dem 17. bis 20. Jahrhundert, die Rekonstruktion eines mittelalterlichen Ofens sowie Geräte aus dem 19. und 20. Jahrhundert. Eigene Bereiche widmen sich Rohstoffen, Honig und Gewürzen, einem historischen Laden, einem Salon und der industriellen Geschichte der Thorner Lebkuchenproduktion. Ein besonders auffälliges Exponat ist ein Żuk-Lieferwagen, mit dem früher Lebkuchen transportiert wurden. Die Lebkuchentradition der Stadt reicht mindestens bis ins 14. Jahrhundert zurück.

Für die Ausstellung allein sollten Sie etwa eine Stunde einplanen, mit einem Workshop entsprechend mehr. Die Workshops beginnen zu festgelegten Zeiten und die Teilnehmerzahl ist begrenzt. Prüfen Sie deshalb vor Ihrem Besuch die Online-Verfügbarkeit der Tickets. Gerade zu stark besuchten Zeiten ist es sinnvoll, den Besuch im Voraus zu planen, statt auf einen spontanen Platz zu hoffen.