Museum der Fürstlichen Brauerei Tyskie

Das Tyskie Browarium, offiziell Museum der Fürstlichen Brauereien Tyskie, ist ein Brauereimuseum auf dem Gelände einer aktiven Brauerei in Tychy, in der seit fast 400 Jahren ununterbrochen Bier gebraut wird. Die Ausstellung befindet sich in einer restaurierten ehemaligen evangelischen Kirche von 1902 und erzählt die Geschichte des Betriebs in zehn Episoden. Der Besuch lässt sich gut mit einer Sudhausführung und einer Verkostung verbinden.

Geschichte der Brauerei in Tychy

Die erste Erwähnung des Bierbrauens in Tychy stammt von 1613, als offizielles Gründungsjahr gilt 1629 – damals vermerkte das Urbar, dass auf dem Vorwerk wöchentlich Bier gebraut werde, das „beträchtlichen Nutzen“ bringe. Besitzer waren die Freiherren von Promnitz. Nach dem Niedergang im 18. Jahrhundert kam die Brauerei an Fürst Hans Heinrich XI. von Hochberg aus Pless (Pszczyna) – sein Titel gab ihr den Namen „Fürstliche Brauereien“. Ab 1861 baute der Fürst den Betrieb aus, führte Elektrizität und einen Bahnanschluss ein, und der von ihm angestellte Braumeister Julius Müller begann, ein goldenes, untergäriges Lagerbier zu brauen.

1897 braute der Betrieb erstmals 10 Millionen Liter Bier und gehörte damit zu den größten in Europa. Nach der Volksabstimmung kam Tychy zu Polen, doch 1939 geriet die Brauerei unter die Verwaltung des Dritten Reiches und braute Bier für die Wehrmacht. Die abziehenden Deutschen verminten die Anlage, zündeten die Ladungen aber nicht. Ein Jahr nach dem Krieg wurde sie verstaatlicht, und die Krone verschwand von den Etiketten – erst 1982 kehrte sie zurück. Heute gehört die Brauerei zur Kompania Piwowarska.

Sehenswert

Das Museum wurde 2004 eröffnet und hieß bis 2010 Tyskie-Brauereimuseum. Die Ausstellung ist multimedial und interaktiv:

• ein Gang aus 11.000 Bierflaschen, der zu einer Glaskuppel führt – dem Herzstück des Museums,
• ein Kinosaal mit einer Decke aus Fässern (Kegs),
• zehn Episoden der Geschichte: die Anfänge, der Ausbau im 19. Jahrhundert, die Eroberung europäischer Märkte, das 300-jährige Jubiläum, der Zweite Weltkrieg und die Verstaatlichung,
• berühmte Werbekampagnen und Auszeichnungen der Marke Tyskie.

Der Museumsbesuch dauert etwa 45 Minuten. Zusätzlich können Sie eine geführte Brauereitour buchen: bis zu 60 Minuten oder erweitert bis zu 90 Minuten. Die Brauerei besitzt das älteste noch arbeitende Sudhaus, dessen Ausstattung seit 1905 nahezu unverändert ist.

Tripto-Tipps

Das Museum ist dienstags bis sonntags von 12:00 bis 19:00 Uhr geöffnet, Brauereiführungen gibt es dienstags bis sonntags von 12:00 bis 20:00 Uhr. Das Museumsticket kostet 24 PLN (ermäßigt 10 PLN); Führung und Reservierung sind nicht nötig, Besucher unter 18 Jahren nur in Begleitung eines Erwachsenen. Die Brauereiführung kostet 50 PLN (ermäßigt 45 PLN), die erweiterte 60 / 55 PLN, in einer anderen Sprache 15 PLN mehr. Brauereiführungen erfordern eine Reservierung und sind erst ab 18 Jahren möglich. Die Brauerei liegt in der ul. Katowicka 9 in Tychy, etwa 20 km südlich von Katowice. Zum Abschluss lockt der Pub pod Browarem, oder Sie besuchen das Schloss der Hochbergs in Pszczyna, der früheren Brauereibesitzer.